Clément Bayet ne nous est connu que par l'article comptable du registre de l'année 1488-1489 (cf. Archives municipales de Tours, CC reg. 48 (1488-1490)) qui fait état de sa rémunération pour la sculpture des armoiries royales, municipales et celles de Jean Travers, maire de Tours sur la nouvelle porte de l'île Saint-Jacques, sur les ponts de Tours.
Extrait des registres des comptes des deniers communs de la municipalité de Tours, tenus par le receveur Jehan Caloet, pour l’année comptable 1488-1489, pendant la mairie de Macé Papillon, indiquant la rémunération de l’imagier Clément Bayet pour la sculpture des armoiries royales, deux angelots et les armoiries municipales sur la nouvelle porte construite sur l’île de la Loire sur laquelle s’appuient les ponts de la ville.