Jean Fouquet est mentionné comme peintre du dais porté par le roi du Portugal à l'occasion de son entrée à Tours dans les registres des comptes de l'année 1475-1476 sans plus de précisions sur la période de son travail.
Extrait des registres de comptes des deniers communs de la municipalité de Tours, tenus par le receveur Jehan de Montbason, pour l’année comptable 1475-1476, pendant la mairie de Jehan Loppin, faisant état de diverses dépenses avancées par le receveur au nom de la ville, dont la rémunération du peintre Jehan Fouquet pour avoir décorer l’intérieur du dais cérémoniel porté par Alphonse V, roi du Portugal, lors de son entrée à Tours en 1476.